سبو

سبو
با سلام و احترام
در اسفاد قدیم یخچال وجود نداشت و اسفادیها یا مستقیم از آب خنک و گوارای قنات آب  می نوشیدند یا آب را برای استفاده چند روزه در ظرف نگهداری می کردند
 دبه های پلاستیکی ، بشکه های سیمکو از این نوع ظروف بود.
اما یکی از ظرفهای شگفت انگیز برای نگهداری آب، کوزه های بزرگ و کوچک گلی و یا سبو بود.
نوشیدن آب از سبو بسیار لذت بخش بود.چرا که  سردی آب خنک و دلچسب و گوارا بود و آنقدر سرد نبود که ضرری داشته باشد.
سبو یک تصفیه کننده طبیعی  آب است و ترشحات بدنه سبو باعث می شود که همیشه خنک باشد .
گاهی اوقات سبو را با پارچه و یا کیسه نخی می پوشاندند و در معرض باد قرار می دادند تا زودتر خنک شود.
خوردن آب از کوزه سفالی باعث می شود کمبود روی یا زینک در بدن برطرف شود.
سبو و سوچه معمولا در همه خانه ها وجود داشت و چون شکننده بود خیلی مواظب بودیم که به زمین نیافتد و البته چون پایه باریکی داشت گاهی اوقات می افتاد و روی زمین غل می خورد.
برای سر سبو از دانه بسیار زیبای کاج استفاده می کردند و یا با پارچه به همان شکل درست می کردند و با نخ به دسته زیبای سبو وصل می کردند.
به شما دوستان توصیه می کنیم از این کوزه های زیبا استفاده نمایید تا هم یک تصفیه آب طبیعی داشته باشین و هم از کار و سرمایه ایرانی حمایت شود.
پایدار باشید اسفادیهای عزیز
                        کریمی آوای اسفاد