اسفاد خبر

تصویر: آقای محمدعلی خالقیاز راست آقایان: احمد قلی زاده.ابوالفضل واحدی.محسن اسدالهی.حسن کاظمی.مهدی نظرجانی.جعفر کریم پور- علی کریمی .غلامحیدر اسدالهی.علی رادپور .حسنعلی ملایی.مسعود عظیمی .علی ملکی.اسماعیل عبدی .علی شهریاری.مهدی کاظمی حسین طاهری نسب . محمد غلامعلی زاده .علی غفاری .علی یاری . محمد حسینی .حسینعلی اسحاقی .حسن مددی.معلم ها: آقای خواجوی و خانم خواجوی بخوانید...

تصویر: آموزگار گرامی آقای غلامیاز جلو: مسعودشهریاری، حسن جعفری، هاشم شهریاری، محمد مددی، سعید حسنی، وحید حسینی، ناصر عبدی، مرتضی داودی.شناسایی: آقای علیرضا حسنی بخوانید...

تصویر و معرفی: آقای علیرضا حسنیاز سمت چپ: آقایان غلامعلی عظیمی، کبله میرزامیر، محمدشفیع موسایی، حاج محمدصادق یعقوبی، محمدسنجری بهداشت، حاج اباذرغفاری پشت سرشون آقای اسماعیل علیپور، کربلائی حامدغفاری، آقاسیدعلی موسوی،، غلامحیدر واحدی، غلامحیدرعباسی، غلامعلی موسایی، حاج غلامرضاغفاری، محمود نظرجانی، حسینعلی واحدی، حسین حسینی، محمود غفاری، محموداکبری، محمد طاهر ظاهری، محموداسداللهی، محمدرضا واحدی، علی عظیمی، اسماعیل حسینی، حسن عابدینی، مرتضی قلیزاده، اسدالله اسداللهی بخوانید...

با سلام و احترامخوردن صبحانه و چای در اسفاد قدیماسفادیهای قدیم از رژیم غذایی سالم تری برخوردار بودند و همه چیز سر جای خودش بود .سر شب بعد از نماز مغرب و عشاء ،شام می خوردند و با فاصله ای کم بعد از خوردن شام می خوابیدند و چون تا صبح زمان زیادی سپری می شد سوخت ساز بدن راحت تر انجام می شد و برای بیدار شدن سرحال تر بودند. تقریبا از خروس خون اول برای بیدار شدن آماده بودند و با صدای خروس و شروع سپیده دم برای خواندن نماز از خواب بیدار می شدند. اسفادیهای قدیم می گویند روزی را سر صبح تقسیم می کنند به همین جهت همزمان با طلوع صبح به کار مشغول می شدند.قبل از پرداختن به کار ، بانوی خانه چای را آماده می کرد. چای درست کردن یا روی آتیش انجام می شد و یا روی چراغ والر و معمولا چای خشک را داخل کتری بزرگ و ی...

در گذشته های نه چندان دور شکار آزاد بود و داشتن اسلحه شکاری ملزم به اخذ جواز نبود با این وجود، این وسیله در بین مردم عمومیت نداشت و به ندرت دیده می شد و مردم برای شکار بیشتر به شیوه ها و طراحی وسیله ها و روشهای ابتکاری و سنتی روی می آوردند . آنها با گذاشتن آب و غذا یا تابلوهایی از گل و سبزه و ساختن کوله و مخفیگاه در مسیر و خلوتگاه های شکار مورد نظر ، او را شکار می کردند .حیوانات قابل شکار محدوده اسفاد از پستانداران می توان ، به بز و کَل وحشی و از پرندگان به کبک ، تیهو ، زاغ ، کبوتر چاهی ، زاغبلبل ، سیه سینه و... اشاره کرد.پستانداران را فقط دارندگان اسلحه شکاری می توانستند شکار کنند .از شیوه ها و دامهای شکار بعد از اسلحه شکاری می توان از دو در ، حلقه مو ، تور ، تله آهنی دو بال ، تله سنگی و نه...

با گذشت زمان و پیشرفت صنعت و تکنولوژی ، شیوه ی زندگی مردم از سنتی بودن فاصله گرفته ، به سرعت در مسیر صنعتی شدن به پیش می رود و بخصوص کشاورزان و روستائیان را درحسرت دستیابی به چرخه ی مواد غذایی سالم ، مرغوب و خانگی می رنجاند .در اسفاد قدیم پخت نان از تولید گندم و آرد تا رسیدن به سفره ی خانواده همه ی مراحل آن کار دست و بازوی اعضای  هر خانواده بود ولی در عوض نانی سالم و بهداشتی و بدون هیچگونه اسراف و هدر رفت تولید می شد و مثل امروز خبری از نان خشک و کپکی و چرخیِ نمکی نبود که دوباره آنرا وارد  چرخه ی تولید و سبد غذایی کند . کشاورز گندم را بعد از کاشت ، داشت ، و برداشت به اندازه نیاز چندین روزه آسیاب نموده و مازاد گندم را در کَندیکهای بزرگ نگهداری می کرد. کندیک حکم یک سیلوی گندم را داشت...

درایام قدیم خواستگاری به شییوه الان نبود ،خواستگاری از طرف خانواده داماد صورت  میگرفت و باید پدر عرروس قبول میکرد ویا به گفته ای باید پدر عروس و داماد قبول میکردند ودر بیشتر مواقع اصلا عروس وداماد همدیگر را نمیدیدند که بخواهند همدیگر را پسند کنند ودر ایام عقد اگر به صورت دزدکی داماد عروسش رامیدید ودر این زمان فقط داماد بدبخت باید برای خانواده عروس کار میکرد وبعد انجام کار هم به خانه پدرش بر میگشت ولی دامادها باهمان نامزد بازی دزدکی حال میکردند وچه بسا خاطرات بسیار شیرین هم داشتند. در ایام عقد روز اول خواستگاری سینیهایی پر از لوازم وشیرینی و روغن وقند ودیگر لوازم ولباس عروس برای عروس میبردند که به ان مجمه بران میگفتند و مجمه هارا بزرگان روستا میچیدند وجوانترها میبردند وهر مجمه بر یک دستم...

با سلام مراسم زنگ انقلاب به مناسبت ورود حضرت امام خمینی و توزیع بسته های بهداشتی بین دانش آموزان و بعضی خانوادههای نیازمند از محل موقوفات مربوطه توسط اداره محترم اوقاف با همکاری شورای اسلامی و دهیاری روستاي اسفاد بدست امام جمعه محترم شهرستان زیرکوه به انجام رسيد لازم می دانیم از حضور و عنایت امام جمعه محترم که مجلس وجشن ما را مزين کردند تشکر وقدر دانی خود را ابراز نماییم. شورای اسلامی روستاي اسفاد، دهیاری روستای اسفاد، پایگاه مقاومت بسیج، هیت امنا مسجد و...

در زمانهای قدیم به دلایلی از قبیل فقر مالی ، عدم دسترسی آسان به شهر ها و حتی دیگر کشورها و نبود یا کمبود صنایع تولیدی در داخل کشور ، دستیابی به وسایل اسباب بازی کمتر بود لذا بازیها طوری طراحی می شد که...

با سلام و احتراماسفادیهای قدیم چون از رژیم غذایی سالم ، طبیعی و ارگانیک برخودار بودند از دندانهای بسیار محکم و سالم برخوردار بودند اما بعلت عدم مراقبت از دندانها گاهی اوقات گرفتار دندان درد بودند.بعلت...

...

نان گندم از مهمترین غلات اصلی غذای انسانها می باشد گندم از زمان قدیم پیامبران تا به امروز از کشتزارها ومزارع در سرتاسر ایران وجهان از مهم ترین مشاغل بوده که بدون آن زندگی دچار بحران و مشکل می باشد در...

...

...

...

...